李佳祐從身為食品門外漢,花8個月摸索門道,初期只靠網購,生意慘澹,但他堅持高品質手工爆炒、不斷研發新口味,並靠著口味在地落實化,把台灣三杯雞、四川麻辣鍋等各地特色美食放到爆米花上,終於在市場打響名號。

台灣爆米花進軍海外市場!6年前投入創業的李佳祐,過去擔任手機工程師,從同事三天兩頭團購爆米花的熱潮嗅到了商機,創設「臺北市中山區個人信貸 星球工坊」爆米花,如今他的MIT爆米花已成功打入大陸、馬來西亞、新加坡、印尼、印度、澳洲等國,在全球14處成功插旗,苗栗縣南庄鄉小額借貸 下一步還要進軍歐美!

中國時報【柯伶穎╱台北報導】

李佳祐說,除因地制宜開發口味,更重要的是將爆米花結合故事,包裝及銷售櫃位都朝「品牌」發展。新品牌也獲得「台北市產業發展補助計畫」,不論是流程、人員教育、行銷包裝,從裡到外都進行改變。目前在北中南已有3個據點,新櫃位更強調頂級食材來源,如北美榛果、加拿大蔓越莓、義大利松露巧克力和喜馬拉雅山玫瑰鹽。未來,「Magic Planet」將會慢慢取代原有的「星球工坊」,也預計把這套模式複製到海外。

台北市產發局表示,這樣的創業故事,在台北創業周都看得到!台北創業周系列活動自11月15日至19日,在松菸與花博公園登場,從創業分享、投資媒合、轉介國外加速器到新創展覽,應有盡有。

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